コスタリカ☆ドン・オスカル☆ビジャロボスRH☆注文後自家焙煎

Costa Rica Don Oscar El Coyote Villalobos Red Honey 250g
コスタリカ ドン・オスカル エル・コヨーテ ビジャロボスレッドハニー 250g
生豆計測です、焙煎後水分が飛び軽くなります。
挽き豆での発送も承ります。

オススメ焙煎度
ハイロースト（マスカット、ライチ、シロッピー、エレガント）
ミディアムロースト（より高産地ならではの酸味が際立ちます）
シナモンロースト（標高2000mオーバーならではの酸味をお楽しみ下さい）


■Top of Top トップ・オブ・トップ
ＳＣＡＪ、ＣＯＥ方式カップ評価 88点以上（ＣＯＥトップ10以上のレベルです）
私個人的には87点台かなと感じましたが
近年この価格でここまで品質が高いロットは珍しいかと存じます。

カッピングプロファイル
フラワリー、ライチ、ペアー、エレガント、シロップ、ブライトマリック、ラウンドマウスフィール、コンプレックス、ロングアフターテイスト

コスタリカで15の農園を所有する
ドン・オスカルミルの中でも最も標高が高いエルコヨーテ農園の
ビジャロボスと言うブルボン種の突然変異種です。
レッドハニーながら口当たりが軽く、
マスカットのシロップが入ったかのような
エレガントでジューシーなカップです。
アフターテイストも長く
コスタリカの名産地、タラス地区の魅力が詰まった
生産、収穫、精製の全てが素晴らしいロットです。

国 コスタリカ
標高 2050m
エリア タラス、サンマルコス
品種 ビジャボロス
農園名 ドン・オスカル・ミル/エル・コヨーテ農園
生産処理 レッドハニー

クリックポストで発送いたします。
届きましたら密閉容器に移して冷蔵一ヶ月、冷凍3ヶ月以内に消費して下さい。