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パナマ ☆フィンカ・ルイス☆パカマラ☆ナチュラル☆250g☆注文後自家焙煎

¥2,480 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

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Panama Fica Ruiz Pacamara Natural
パナマフィンカ・ルイスパカマラナチュラル250g

生豆計測です、焙煎後水分が飛び軽くなります。

カッピングプロファイル
レッドワイン、ベリー、プラム、ダークチェリー、ココア、バタリーマウスフィール

おすすめ焙煎度
シナモン（個性のある酸味、ボディ感もあります。）
シティ（ワイニー、奥行きのあるベリー感、ロングアフターテイスト）

■Top Specialty Coffee トップ・スペシャルティコーヒー
SCAJ、COE方式カップ評価85点以上
（COE受賞レベルの商品です※2016年COEより受賞基準が86点以上となりました）

ゲイシャに次ぐ希少なパカマラ種のナチュラルプロセスです。
感じられるテロワールの明瞭性も素晴らしいですが
全体のバランスの良さ、カップクオリティーは更に特筆物です。

かなり通向けな風味特性ですが
是非皆様に体験していただきたいと存じます。
時間経過で甘み等のバランスが変わっていきますので
ゆっくりお召し上がりください。
大粒でガスの放出量が特に多いので
到着後2、3日程度寝かせるとフレーバーがカップに落ちやすい印象です。

国パナマ
標高 1500-1650m
エリアチリキ県ボケテ
品種パカマラ
農園名ルイス農園
生産処理ナチュラル
生産者プリニオ・ルイス

クリックポストで発送いたします。
届きましたら密閉容器に移して冷蔵一ヶ月、冷凍3ヶ月以内に消費して下さい。